Jedan od najomiljenijih domaćih chefova, Ivan Pažanin, na društvenim je mrežama podijelio trenutke pripreme tradicionalnih zimskih delicija, a pažnju njegovih pratitelja privukao je i prostor u kojem nastaje gastronomska čarolija – njegova pomno uređena kuhinja.
'Kod mene kuhanje počinje kušanjem, čisto da provjerim sastojke… nekoliko puta', našalio se splitski kuhar dok je pripremao namirnice na kuhinjskom otoku, dajući uvid u interijer koji odiše toplinom i stilom.
Kuhinjom dominira efektan zid obložen rustikalnom ciglom u toplim, zemljanim tonovima, koji prostoru daje industrijski, ali izrazito ugodan karakter. U savršenom kontrastu s opekom nalaze se tamni, mat crni kuhinjski elementi s elegantnim metalnim ručkama u boji bakra, kao i ugradbena pećnica od nehrđajućeg čelika te crni hladnjak.
Posebnu ulogu u atmosferi igra strop ukrašen masivnim drvenim gredama i ugrađenom diskretnom rasvjetom, uz industrijske visilice koje osiguravaju toplo, ambijentalno svjetlo iznad radne površine. Otvorene police i mediteranski motiviUmjesto zatvorenih gornjih elemenata koji bi zagušili prostor, Pažanin se odlučio za otvorene drvene police postavljene izravno na zid od opeke. Na njima su uredno posložene čaše za vino, keramičke šalice, staklene boce za ulje i posuđe koje kuhinji daje autentičan, živahan dojam pravog profesionalnog domaće-gastronomskog kutka.
Kao posveta rodnoj Dalmaciji i moru, na polici se ističe i simpatična maketa drvenog jedrenjaka, koja unosi prepoznatljivi mediteranski duh. Velika radna ploha i prostrani kuhinjski otok u teksturi prirodnog drva pružaju dovoljno mjesta za sve kulinarske pothvate, potvrđujući da je Pažanin prostor osmislio tako da bude maksimalno funkcionalan za kuhara, ali i vizualno besprijekoran za druženje i uživanje u hrani.
Više fotografija pogledajte u galeriji.